Mikrowellenkuchen: 4 Blitz-Rezepte für spontanen Besuch – oder dich selbst
Mikrowellenkuchen sind eine dankbare Alternative, wenn spontaner Besuch vor der Tür steht – oder man sich selbst etwas Gutes tun möchte. Im Nu zaubert die Mikrowelle dir eine Tasse warmen Brownie…
Mikrowellenkuchen: Eine Tasse voll Genuss
Mikrowellenkuchen à la Vanille
Rezept für Vanille-Tassenkuchen
Zutaten für einen Becher (à ca. 320 ml):
- 3 EL Mehl (ca. 30 g)
- 2 EL Zucker (ca. 25 g)
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Milch
- 2 EL Öl
- 1 EL Konfetti-Streusel (ca. 8 g)
- 3–4 EL Vanillesoße
- Öl oder Fett zum Ausstreichen des Bechers
Zubereitung:
- Becher mit Öl oder weichem Fett ausstreichen. Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Backpulver und Salz hineingeben und mischen. Ei, Milch und Öl zufügen, mit einer Gabel gut verrühren. Ca. 1/2 TL Konfettistreusel beiseitestellen. Restliche Streusel unter den Teig heben.
- Becher auf eine Untertasse stellen und in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 75 Sekunden garen. Kuchen 1–2 Minuten ruhen lassen. Vanillesoße auf den fertigen Kuchen geben und mit restlichen Streuseln bestreuen.
Tipp: Auch lecker ist der Sprudelkuchen aus der Tasse!
Nuss-Mikrowellenkuchen mit Chocolate Chips
Mikrowellenrezept: Nusskuchen mit Chocolate-Chip-Topping
Zutaten für einen Becher (à ca. 320 ml):
- 5 EL gemahlene Haselnüsse (ca. 40 g)
- 1 EL Mehl (ca. 10 g)
- 3 EL Zucker (ca. 30 g)
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1/2 TL (ca. 2 g) Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Milch
- 2 EL Öl
- 3 EL Schokotröpfchen (ca. 35 g)
- Öl oder Fett zum Ausstreichen des Bechers
Zubereitung:
- Becher mit Öl oder weichem Fett ausstreichen. Nüsse, Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Backpulver und Salz hineingeben und mischen. Ei, Milch und Öl zufügen, mit einer Gabel gut vermischen. 2 EL Schokotröpfchen unterheben.
- Becher auf eine Untertasse stellen und in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 2 1/2 Minuten garen. Auf den fertigen Becherkuchen sofort 1 EL Schokotröpfchen geben und 1–2 Minuten ruhen lassen.
Die Garzeiten in der Mikrowelle können je nach Material des Bechers unterschiedlich sein. Außerdem sollte der Becher gerade sein und nicht nach unten schlanker werden, da es sonst passieren könnte, dass der Teig beim Garen überläuft.
Auch lecker:
Schoko-Traum: Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee
Schnelle Kuchen Rezepte: 20-Minuten-Kuchen für spontanen Besuch
Blaubeer-Joghurtkuchen aus der Mikrowelle
Sommer-Rezept: Mikrowellenkuchen mit Blaubeeren
Zutaten für einen Becher (à ca. 320 ml):
- 4 gestrichener EL Mehl (ca. 40 g)
- 3 EL Puderzucker (ca. 25 g)
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1/2 TL (ca. 2 g) Backpulver
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
- 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Vollmilch-Joghurt (ca. 40 g)
- 3 EL Öl
- 2 EL tiefgefrorene Blaubeeren (ca. 25 g)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Becher mit Öl oder weichem Fett ausstreichen. Mehl, Puderzucker, Vanillin-Zucker, Backpulver und Salz hineingeben und mischen. Zitronenschale, Ei, Joghurt und Öl zufügen, mit einer Gabel gut vermischen. Tiefgefrorene Blaubeeren unterheben.
- Becher auf eine Untertasse stellen, in der Mikrowelle bei 800 Watt 2–2 1/2 Minuten garen, danach 1–2 Minuten ruhen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Oder du lässt deinen Kühlschrank für dich arbeiten...
Mikrowellen-Brownie mit Erdnussbutter-Topping
Mikrowellenkuchen-Rezept: Brownie zum Löffeln
Zutaten für einen Becher (à ca. 320 ml) :
- 4 gestrichene EL Mehl (ca. 40 g)
- 4 EL Zucker (ca. 45 g)
- 3 EL Kakaopulver (ca. 18 g)
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 6 EL Milch
- 3 EL Öl
- 1 EL Schmand (ca. 25 g)
- ca. 1 TL Erdnusscreme (ca. 10 g)
- ca. 1 TL Puderzucker
- 1 TL (ca. 10 g) Karamell-Brotaufstrich
- Öl oder Fett zum Ausstreichen des Bechers
- Caramel Brotaufstrich
Zubereitung:
- Becher mit Öl oder weichem Fett ausstreichen. Mehl, Zucker, Kakao und Salz hineingeben und vermischen. Ei, Milch und Öl zufügen, Zutaten mit einer Gabel gut vermischen.
- Becher auf eine Untertasse stellen und in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 2 1/2 Minuten garen. Fertigen Becherkuchen 1–2 Minuten ruhen lassen.
- Schmand, Erdnusscreme und Puderzucker cremig verrühren. Karamell-Aufstrich leicht erwärmen und glatt rühren. Schmandcreme auf den warmen Kuchen geben, mit Karamell beträufeln und sofort loslöffeln.
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Blitz-Mikrowellenkuchen mit Nutella
Rezept: Nuss-Nougat-Tassenkuchen aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 2 EL Nutella
- 2 EL Mehl
- 1 Ei
- Etwas Milch
- Etwas Öl
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenrühren.
- In einen Becher geben.
- 3 Minuten bei höchster Wattzahl in der Mikrowelle backen. Fertig!
Auch lecker:
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Wieso sollte es Gebäck nur zu besonderen Anlässen geben? Manchmal ist ein Stück warmer Kuchen alles, was unsere Seele und Bauch brauchen. Aber für sich selbst den Ofen anschmeißen? Das macht man dann doch eher selten. Muss man auch gar nicht. Für spontanen Genuss kann nämlich auch die Mikrowelle sorgen.
Mikrowellenkuchen sind einfach und schnell gemacht – und hinterlassen in der Herstellung auch deutlich weniger Chaos. Denn meistens müssen die Zutaten einfach nur in einem Becher verrührt werden. Den Rest der Arbeit erledigt die Mikrowelle selbst für dich. Heraus kommt ein duftender Tassenkuchen, den man noch warm auslöffeln kann… So schmeckt Glück! Wir haben die fünf leckersten Mikrowellenkuchen für dich zusammengestellt. Klick dich durch die Bildergalerie und hol dir Appetit!
Mehr Lust auf etwas Herzhaftes? Dann schau dir unbedingt diese Mikrowellenrezepte an: So kocht deine Mikrowelle Tassenlasagne & Co. für dich!
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