Eiscreme-Brot: So machst du den süßen Semmel selbst
Das Lieblings-Eis schon zum Frühstück genießen und mit Marmelade bestreichen? Klingt verrückt oder. Aber mit unserem leckeren und super einfach nach zu backenden Eiscreme-Brot, ist das Wirklichkeit. Das Rezept findest du bei uns.
Zum Frühstück darf es gerne mal was Süßes sein und du liebst Eis? Wie wäre es dann mit dem soften Eiscreme-Brot. Aus nur ganz wenigen Zutaten und deinem Lieblings-Eis wird ein leckeres du süßes Brot.
Eis Grundrezept: So kreiierst du dein eigenes Eis
Du kannst das Eis vorher sogar selbst machen. Die spontane und deutlich schnellere Variante ist allerdings mit gekauften Eis.
So machst du das Eiscreme-Brot selbst
Du brauchst:
- 500 g deines Lieblings-Eis
- 190 g Dinkelmehl
- ½ TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
So funktioniert es:
- Bevor es losgehen kann, nimm die dein Eis aus der Truhe und lasse auftauen.
- Gebe das Eis in eine große Rührschüssel und füge Mehl, Backpulver, Salz sowie den Zucker hinzu. Verrühre alles zu einer homogenen Masse und gebe den Teig dann in eine Kastenform.
- Gebe das Brot in den vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze bei 175 °C) und backe es für 40 bis 50 Minuten.
Tipp: Je cremiger das Eis, desto softer wird dein süßes Eiscreme-Brot!
Du kannst es pur essen ...
Nach dem Backen kannst es auch mit Guss und Streuseln toppen ...
Eiscreme-Brot ist ein leckerer süßer Semmel. Es muss nicht einfarbig sein. Wie beim Zebra-Kuchen kannst du auch beim Eiscreme-Brot Muster durch verschiedene Eissorten einbringen.
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