Katharina ist studierte Kulturwissenschaftlerin, ein echter Foodie und die beste Ansprechpartnerin, wenn es darum geht mit Kühlschrankresten richtig lecker zu kochen. Die Backbegeisterung von Oma geerbt, gehören vor allem Kuchen, Gebäck und Co. zu ihren Passionen, für die ihre geliebte Küchenmaschine oft zum Einsatz kommt.
Eine Begeisterung fürs Backen habe ich seit kleinauf - dem Käsekuchen und der Nougatrolle von Oma sei Dank! Die Liebe zum Kochen kam erst so richtig mit der ersten selbst gekochten Bolognese in der WG-Küche während meines Medien-Bachelors im Siegerland. Es folgte der Umzug ins schöne Lüneburg und ein Masterstudium der Kulturwissenschaften, in dem ich meinen Schwerpunkt auf digitale Medien und Foodies legte. Mit dem Masterabschluss in der Tasche stürzte ich mich also in die Hamburger Verlagswelt und absolvierte zunächst ein Praktikum, bevor ich Ende 2018 dann einen Quereinstieg als Online Editor schaffte.
Wenn es um leckere Resteküche geht, bin ich außerdem die beste Ansprechpartnerin - ich hole aus den Zutaten in Gemüsefach und Speisekammer immer noch das Beste heraus! Und wer mein selbst kreirtes Butter-Curry-Rührei einmal probiert hat, will vermutlich nichts mehr anderes zum Frühstück. Das Rezept bleibt natürlich geheim!