20 Halloween-Cocktails: Unheimlich leckere Rezepte für Gäste

Halloween-Cocktail Rezept: "Untoter Zombie-Martini"

Zutaten für 4 Gläser:

• 8 kleine Radieschen

• 4 mit Paprika gefüllte grüne Oliven

• 6 EL grüner Melonenlikör

• 175 ml Gin

• 4 EL Vermouth

• 4 EL heller Traubensaft

Zubereitung:

Radieschen putzen, waschen und die Schale sehr dünn schälen, bzw. abreiben (man sollte noch einige rote Stellen sehen). In die Radieschen an einem Ende ein Loch schneiden. Oliven halbieren. Radieschenlöcher mit Olivenhälften füllen. Likör, Gin, Vermouth und Traubensaft im Shaker vermengen. Radieschen in 4 Gläser geben und mit dem Drink auffüllen.

Halloween-Cocktail „Lila Hexe“

Zutaten für 4 Gläser (à ca. 200 ml):

• 4 EL Zucker

• etwas schwarze Lebensmittelfarbe (Gelfarbe)

• 50 ml Wodka

• 100 ml Blue Curacao

• 150 ml Cranberrysaft (klarer Saft)

• 50 ml Grenadine Sirup

• 50 ml + 3–4 EL Sweet & Sour Sirup

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Zucker und Lebensmittelfarbe zwischen den Händen verreiben, sodass sich die Farbe gut mit dem Zucker vermischt (dabei am besten Einweghandschuhe tragen). Wodka, Blue Curacao, Cranberrysaft, Grenadine und 50 ml Sweet & Sour verrühren.

2. 3–4 EL Sweet & Sour auf einen flachen, kleinen Teller geben. Grauen Zucker auf einen weiteren flachen Teller geben. Gläser kopfüber mit dem Glasrand in den Sirup tauchen, etwas abtropfen lassen und anschließend ohne das Glas umzudrehen direkt mit dem Siruprand in den Zucker stellen. Zucker etwas abklopfen und Gläser mit Eis befüllen. Cocktail in die Gläser füllen und sofort servieren.

Halloween-Cocktail "Green Lady"

Zutaten für 4 Gläser (à ca. 200 ml):

• 4 EL Waldmeistersirup (23:1)

• 8 EL Limettensaft

• ca. 7 EL brauner Zucker

• 1 Flasche (0,75 l) Sekt

• 4 Limettenscheiben zum Verzieren

• crushed Eis

Zubereitung:

Sirup, 4 Esslöffel Limettensaft und 2 Esslöffel Zucker verrühren. Sekt unter langsamem Rühren zugeben. Übrigen Limettensaft und Zucker getrennt auf zwei Teller geben. Glasränder erst in Zitronensaft, dann in den Zucker tauchen. Eis und Drink in die Gläser geben. Glasränder mit Limettenscheiben verzieren.

"Dracula's Kiss" mit Spinnenbeinen als Halloween-Cocktail

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Lakritzschnecke

• 250 ml eiskalter Cranberrysaft

• 3 TL Grenadine

• 250 ml schwarzer Wodka

Zubereitung:

Lakritzschnecken in ca. 16 Stücke (à ca. 5 cm) schneiden. Cranberrysaft und Grenadine verrühren und in 4 Martinigläser füllen. Lakritzstücke an den Rand hängen. Wodka sehr langsam über einen Löffelrücken auf den Saft gießen und sofort servieren.

"Zombie" als klassischer Halloween-Cocktail

Zutaten für 1 Glas (ca. 250 ml Inhalt):

• 3 EL brauner Rum

• 3 EL weißer Rum

• 1 EL Apricot Brandy

• 1 EL Lime Juice

• 1 EL Limettensaft

• 1 EL Ananassaft

• 1 EL Grenadine

• einige Eiswürfel zum Mixen

• Crushed-Ice zu Auffüllen

• Nach Belieben Minze, Ananas und Cocktailkirschen zum Verzieren

Zubereitung:

Braunen und weißen Rum mit Apricot Brandy, Lime Juice, Limettensaft, Ananassaft, Grenadine und einigen Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Crushed-Ice in ein Cocktailglas geben und mit dem Cocktail auffüllen. Nach Belieben mit Minze, Ananas und Cocktailkirschen verzieren.

Rezept für Halloween-Cocktail: "Bloody Sunrise"

Zutaten für 4 Gläser:

• 1 EL Zuckersirup

• 1 TL + 4 EL Grenadine

• 350 ml kalter Orangensaft

• 175 ml kalter Tequila

Zubereitung:

Zuckersirup und 1 TL Grenadine dickflüssig einkochen lassen. Grenadine-Sirup lauwarm abkühlen, dann mit einem feinen Pinsel als Bluttropfen an den Rand von 4 Martinigläsern tupfen. Je 1 EL Grenadine in die Gläser füllen. Orangensaft und Tequila verrühren und über einen Löffelrücken langsam auf den Sirup gießen. Sofort servieren.

Rezept für Halloween-Cocktail "Hexentrank"

Zutaten für 4 Gläser (à ca. 150 ml Inhalt):

• 8 EL roter Wodka-Likör

• 4 EL Limettensaft

• 400 ml Erfrischungsgetränk mit dem Geschmack roter Beeren 8 grün gefärbte Eiswürfel

• evtl. Limettenscheiben und Weingummischlangen zum Verzieren

Zubereitung:

Je 2 Esslöffel Likör und 1 Esslöffel Limettensaft in 4 Gläser (à ca. 150 ml Inhalt) geben. Jeweils mit 100 ml gut gekühltem Erfrischungsgetränk auffüllen. Je 2 grüne Eiswürfel vorsichtig in die Gläser geben. Nach Belieben mit Limettenscheiben und Weingummischlangen verzieren und servieren.

Die "Schwarze Witwe": Halloween- Cocktail mit Spinnennetz

Zutaten für 4 Gläser:

• 50–75 g Zartbitter-Schokolade

• 250 ml weißer Rum mit Kokosnuss

• 250 ml Ananassaft

• 4 EL Kokoscreme (für Pinacolada)

• 4 EL Schlagsahne

• 1 Einmal-Spritzbeutel oder kleiner Gefrierbeutel

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade abkühlen lassen, bis sie etwas dickflüssiger wird. Schokolade in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen und eine sehr kleine Ecke abschneiden.

2. Spinnennetze von innen an die Martinigläser spritzen und kühl stellen. Rum, Ananassaft, Kokoscreme und Sahne verrühren und in die gekühlten Gläser füllen. Sofort servieren.

Halloween-Cocktail und Häppchen in einem: Bloody Mary mit Mini-Burger

Zutaten für 6 Gläser (à ca. 300 ml):

• 2 Limetten

• 750 ml Tomatensaft

• 350 ml Wodka

• 3 TL Worcestershiresauce

• ausgepresster Saft von 2 Limetten

• 1/2–2 TL Tabasco Chipotle

• Salz

• Pfeffer

• Crushed Ice

• Evtl. Mini-Bürger dazu servieren

Zubereitung:

Limetten waschen, trocken reiben, halbieren und in dünne Spalten schneiden. Tomatensaft mit Wodka, Worcestershiresauce und Limetensaft verrühren. Mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Crushed Ice und Limettenspalten in Gläser verteilen. Saftmischung daraufgießen. Eventuell mit Mini-Bürgern und Spießen servieren.

"Ektoplasma Gin" als Halloween-Cocktail

Zutaten für 4 Gläser (à ca. 125 ml Inhalt):

• 12 cl Gin

• 8 cl Blue Curaçao

• 4 cl klarer Kokoslikör (z. B. Malibu)

• 4 cl Rohrzuckersirup

• 4 cl Limettensaft

• 4 Scheiben Karambole

• Eiswürfel

Zubereitung:

Gin, Blue Curaçao, Kokoslikör, Zuckersirup und Limettensaft verrühren. Eiswürfel grob zerstoßen und auf die Gläser verteilen. Mit dem Drink auffüllen. Karambolescheiben bis zur Mitte einschneiden, an den Glasrand stecken und servieren.

Halloween-Cocktail alkoholfrei: "Monster Blut"

Zutaten für 1 Glas:

• 1 cl Zuckersirup

• 2 cl Pfefferminzsirup

• 2 TL Zitronensaft

• Crushed-Eis

• 100 ml Mineralwasser

• Minze zum Garnieren

Zubereitung:

Zuckersirup, Pfefferminzsirup und Zitronensaft mit viel Crashed-Eis in ein Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Minze garnieren.

Halloween-Cocktail "Bloody Flower" mit Hibiskus Blüte

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Zitrone

• 12 cl Melonen-Wodka

• 8 cl Pfirsichlikör

• 4 Spritzer Melonenlikör

• 12 cl Maracujasaft

• Crushed Ice

• Mango- oder Pfirsichscheiben und

• 4 eingelegte Hibiskusblüten in Sirup zum Verzieren

Zubereitung:

Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Wodka, 8 cl Zitronensaft, Likör und Saft shaken oder verrühren. 4 Longdrinkgläser mit Crushed Ice bis knapp zum Rand füllen, mit der Wodka-Mischung aufgießen. Mit Mango- oder Pfirsichscheiben verzieren. Zum Schluss die Hibiskusblüten auf das Eisbett setzen und mit etwas Hibiskus-Sirup beträufeln. Sofort servieren.

Bowle "Lila Gift" Halloween-Drink ohne Alkohol

Zutaten für ca. 2 l Flüssigkeit:

• 3 TL Anchan Blue-Tee

• 2 Zitronen

• 80 g frische Ingwerknolle

• 4 Stängel Zitronengras

• 80 ml Holunderblütensirup

• 6 tiefgefrorene Kaffirlimettenblätter

• 1 l Zitronenlimonade

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Teeblüten in eine Schüssel geben, mit 750 ml kochenden Wasser überbrühen und ca. 6 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Zitronen halbieren und Saft auspressen. Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, Zitronensaft dazugießen und Flüssigkeit komplett auskühlen lassen.

2. Ingwer waschen und in Scheiben schneiden. Zitronengras ebenfalls waschen und in grobe Stücke schneiden. Abgekühlten Tee und Sirup in ein Gefäß gießen, Kaffirlimettenblätter, Ingwer und Zitronegras dazugeben und ziehen lassen. Kurz vom Servieren mit Zitronenlimonade aufgießen und in mit Eiswürfel gefüllte Glässer geben.

Halloween Drink ohne Alkohol: "Höllisch heißer Apfel"

Zutaten für 4 Gläser (à ca. 250 ml):

• 750 ml naturtrüber Apfelsaft

• 3 EL brauner Zucker

• 3 Gewürznelken

• 1 Zimtstange

• 1 kleiner rotschaliger Apfel

• evtl. je 4 Rosmarinzweige und Zimtstangen

Zubereitung:

1. Apfelsaft, Zucker und Gewürze in einem Topf aufkochen, auf dem ausgeschalteten Herd ca. 15 Minuten ziehen lassen. Apfelpunsch durch ein Sieb gießen und erneut aufkochen.

2. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Apfelspalten auf die Gläser verteilen. Eventuell je 1 Rosmarinzweig und 1 Zimtstange als Deko zugeben. Mit heißem Apfelpunsch aufgießen.

Halloween-Cocktail "Schwarzes Blut": Kirsch-Espresso-Martini

Zutaten für 1 Glas (150 ml Inhalt):

• 80 ml kalter Espresso

• 3 EL Kirschlikör

• 3 EL Kaffeelikör

• 4 Eiswürfel

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Cocktail-Shaker geben, gut schütteln. Durch ein Barsieb in das Glas gießen.

Zauberhafter "Midnight Dream"- Halloween-Cocktail

Zutaten für 1 Glas:

• Zitronensaft

• grüner Zucker

• 3 cl Blue Curaçao

• 1 cl Kirschwasser

• Eiswürfel

• 100 ml Tonic Water

• 1 Cocktailkirsche

Zubereitung:

Den Rand eines Cocktailglases mit Zitronensaft einreiben und in den Zucker tauchen. Antrocknen lassen. Blue Curaçao und Kirschwasser mit Eiswürfeln in das Glas geben und mit gut gekühltem Tonic auffüllen. Eine Cocktailkirsche auf einen Sticker geben und ins Glas stellen.

Schneller Halloween-Cocktail alkoholfrei für Groß und Klein

Zutaten für 4 Personen:

• 1/2 l Orangensaft

• rote Lebensmittelfarbe

• 1/3 l Apfelsaft

• 1/3 l Ginger Ale

• Zucker für den Glasrand

Zubereitung:

Orangensaft mit roter Lebensmittelfarbe färben. Etwas Saft für den Zuckerrand abnehmen. Orangensaft mit Ginger Ale und Apfelsaft auffüllen. Restlichen roten Orangensaft auf einen Teller geben und die Glasränder darin tauchen. Glasränder in Zucker drehen. Gläser (ca. 0,3 Liter) vorsichtig mit dem "Blut-Drink" füllen und servieren.

Süßes sonst gibt's Saures! Süßer Halloween-Cocktail alkoholfrei

Zutaten für ca. 4 Liter (8 Personen):

• 2 Dosen (à 850 ml) halbierte Pfirsiche

• 1 Glas (720 ml) Sauerkirschen

• 1 l gekühlte Zitronenlimonade

• 1 l gekühlter Orangensaft

• 500 ml gekühlter Maracujasaft

• 1 Packung (1 l) Vanille-Eiscreme

• 2 EL bunte Zuckerstreusel

Zubereitung:

Pfirsiche abtropfen lassen und würfeln. Kirschen abtropfen, abspülen und nochmals abtropfen lassen. Früchte in ein Bowlegefäß geben. Mit Zitronenlimonade, Orangen- und Maracujasaft aufgießen. Eiscreme als Kugeln daraufgeben, mit Zuckerstreuseln bestreuen und sofort servieren.

Cremiger Kürbis-Trank: Halloween-Drink ohne Alkohol

Zutaten für 4 Personen:

• 2 Bananen

• 1/2 Hokkaido–Kürbis (ca. 400 g)

• 2 EL Olivenöl

• 1 EL brauner Zucker

• Salz

• Pfeffer

• 1 EL gemahlener Zimt

• 1 1/2 TL gemahlener Ingwer

• 1/2 TL geriebene Muskatnuss

• 1 TL gemahlener Piment

• 1/4 TL gemahlene Nelken

• 60 g Pecannusskerne

• 60 g Ingwerknolle

• 1 l Mandeldrink

• 2 EL Agavendicksaft

• 30 g Kürbiskerne

Zubereitung:

1. Am Tag zuvor Bananen schälen, in Stücke schneiden und einfrieren.

2. Am Folgetag Kürbis putzen, waschen, trocken reiben und halbieren. Kerngehäuse herauslösen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. In einer Schüssel Kürbis, Öl und Zucker mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.

3. Für das Pumpkin–Spice Zimt, Ingwer, Muskat, Piment und Nelken in einer Schüssel gut mischen.

4. Pekannüsse in einer Pfanne ohne Fett ca. 5 Minuten rösten. Abkühlen und grob hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Kürbis, Bananen, Mandelmilch, Ingwer, und Agavendicksaft im Standmixer fein pürieren. Mit ca. 2 TL Pumpkin–Spice abschmecken. Smoothie in 4 Gläser (à ca. 250 ml) füllen. Mit Pekannüssen und Kürbiskernen Garnieren und mit etwas Pumpkin–Spice bestäuben. Übriges Pumpkin–Spice luftdicht verschließen und trocken lagern.