Weight Watchers Rezepte für Aufläufe: Überbackener Genuss mit 6 bis 11 SmartPoints

Aufläufe sind einfach immer eine gute Idee. Ob nun an einem verregneten Tag, wenn das Wetter auf die Stimmung drückt, oder wenn man einfach mal ein bisschen Comfort Food braucht, um es sich schön gemütlich zu machen.

Außerdem sind sie ein tolles Gericht für mehrere Personen, für die Familie oder einen Abend mit Freunden. Die folgenden Weight Watchers Rezepte für Aufläufe haben alle zwischen sechs und elf SmartPoints und lassen sich somit ganz einfach in deinen individuellen Plan integrieren. 

Worauf wartest du noch? Lass es dir schmecken!

13 kostenlose Weight-Watchers-Rezepte

Zubereitungszeit: Fertig in 75 Min. | Davon aktiv 20 Min.

Nussfrei, Einfrieren möglich

Zutaten für 6 Personen:

• 1 Zwiebel
• 500 g Hokkaidokürbis
• 250 g Zucchini
• 1 TL Olivenöl
• 400 g Tatar
• Salz, Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL geriebene Muskatnuss
• 1 TL gehackter Zitronenthymian
• 800 g stückige Tomaten (Konserve)
• 200 ml Gemüsebrühe (1 TL Instantpulver)
• 9 trockene Lasagneblätter
• 60 g saure Sahne
• 60 g geriebener Mozzarella, 45 % Fett i. Tr.

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und würfeln. Kürbis waschen, halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und zwei Drittel des Kürbisses raspeln. Restlichen Kürbis in dünne Spalten schneiden. Zucchini waschen und längs in Streifen schneiden.
2. Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Tatar darin krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch dazu pressen, Zwiebelwürfel und Kürbisraspel dazugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Mit Paprikapulver, Muskatnuss und Zitronenthymian verfeinern, mit Tomaten und Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Backofen auf 200 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) vorheizen. Tatar-Tomaten-Sauce abwechselnd mit Lasagneblättern, Zucchinistreifen, Kürbisspalten und saurer Sahne in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) schichten, dabei mit Tatar-Tomaten-Sauce beginnen und abschließen. Kürbis-Tatar-Lasagne mit Mozzarella bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen und servieren.

Profitipp: Wenn du zum Raspeln eine Küchenmaschine benutzt, geht es noch schneller.

Zubereitungszeit: Fertig in 70 Min. | Davon aktiv 30 Min.

Nussfrei

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g festkochende Kartoffeln
• 500 g Karotten
• 500 g Broccoli
• Salz, Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 1 Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht)
• 2 TL Olivenöl
• 400 g Tatar
• 100 g Schafskäse, 25 % Fett i. Tr.
• 4 Eier (Größe M)
• 300 ml fettarme Milch
• 1 TL gehackter Thymian

Zubereitung:                                                                                                       

1. Kartoffeln und Karotten schälen. Kartoffeln in Würfel und Karotten in Scheiben schneiden. Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen. Kartoffelwürfel und Karottenscheiben in Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Broccoliröschen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitgaren. Backofen auf 200 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) vorheizen.
2. Zwiebel schälen und würfeln. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Tatar darin krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelwürfel zugeben und kurz mitbraten. Gemüse abgießen und mit Tatar und Kichererbsen in einer Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mischen.
3. Für den Guss Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Eier mit Milch verquirlen, Schafskäse untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymian verfeinern. Guss über den Auflauf geben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten garen. Kichererbsen-Hack-Auflauf servieren.

Zubereitungszeit: Fertig in 50 Min. | Davon aktiv 20 Min.

Nussfrei, Einfrieren möglich

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Zwiebel
• je 1 gelbe und grüne Paprika
• 400 g Tatar
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Rapsöl
• 750 g passierte Tomaten (Konserve)
• 300 ml Gemüsebrühe (1 1/2 TL Instantpulver)
• 250 g trockene Makkaroni
• 1 EL gehackter Thymian
• 40 g geriebener Käse, 30 % Fett i. Tr.

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C) vorheizen. Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Tatar mit Salz und Pfeffer verkneten und aus der Masse 16 kleine Bällchen formen.
2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Hackbällchen darin ca. 5 Minuten rundherum braten. Hackbällchen herausnehmen und warmstellen. Zwiebelwürfel und Paprikastreifen im Bratensatz ca. 3 Minuten anbraten und mit Tomaten und Brühe ablöschen.
3. Makkaroni zur Sauce geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Hackbällchen zur Sauce geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen und mit Thymian und Käse bestreuen. Hackbällchen-Pasta im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

Zubereitungszeit: Fertig in: 70 Minuten | davon aktiv: 20 Minuten

Vegetarisch, Nussfrei

Zutaten für 2 Personen:

• 250 g Erbsen (TK)
• Salz, Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 2 Zucchini
• 1 TL gehackter Estragon
• 175 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
• 1 Msp. geriebene Muskatnuss
• 1 TL Rapsöl
• 1 EL Mehl
• 150 ml entrahmte Milch
• 10 trockene Cannelloni
• 50 g Schafskäse, 25 % Fett i. Tr.

Zubereitung:

1. Erbsen in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Backofen auf 180 °C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C) vorheizen. Zwiebel schälen und würfeln. Zucchini waschen und raspeln. Erbsen abgießen, pürieren, mit Estragon und Frischkäse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel mit Zucchiniraspeln darin ca. 2 Minuten anschwitzen. Mit Mehl bestäuben, mit Milch ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Cannelloni mit Erbsencreme füllen.
3. Etwas Sauce in eine Auflaufform (ca. 24 x 28 cm) geben, Cannelloni darauflegen und mit restlicher Sauce begießen. Schafskäse zerbröseln und auf den Cannelloni verteilen. Cannelloni im Backofen auf mittlerer Stufe ca. 40 Minuten backen und servieren.

Alle in diesem Artikel abgebildeten Rezepte stammen aus den neuen WW (Weight Watchers) Kochbüchern "Pasta" und "Hülsenpower". Beide Bücher sind im WW Shop erhältlich. 

Was es genau mit WW, dem neuen Weight Watchers, auf sich hat, verraten wir dir in diesem Artikel.

Lust auf weitere Rezepte, die super lecker sind und sich zum Abnehmen eignen? Wir haben noch mehr zur Auswahl für dich:

• Weight Watchers Rezepte fürs Mittagessen: 5 leckere Ideen
• Neue Weight Watchers Rezepte fürs Abendessen mit 3 bis 8 SmartPoints
• Neue Weight Watchers Rezepte mit 0, 2 und 4 SmartPoints
• Kuchen zum Abnehmen: Diese Kuchen kannst du während einer Diät essen
• No Carb Rezepte: Lecker essen und abnehmen